台灣米點心。狀元糕的食材改良與在地化
Ryan
美味關係
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圖片:狀元糕在地化後,已成為台灣特色的米點心。 萬華,昔稱「艋舺」,… 繼續閱讀>>
圖片:狀元糕在地化後,已成為台灣特色的米點心。 萬華,昔稱「艋舺」,… 繼續閱讀>>
圖片:做為茶食概念的甜糕。 涼糕的原始形態是芭蕉飴。芭蕉飴乃將一定比例的地瓜粉、白… 繼續閱讀>>
圖片:水蜜桃愛玉。 上次製作果凍愛玉,為我們帶來一些啟發,當香氣濃郁… 繼續閱讀>>
圖片:荔枝果凍愛玉與西瓜李果凍愛玉。 愛玉最常見的吃法… 繼續閱讀>>
圖片:四果山粉圓加入的水果為檸檬、芒果、鳳梨與西瓜。 四… 繼續閱讀>>
圖片:愛文芒果風味山粉圓。 有時候製作食物的動機是跟研… 繼續閱讀>>
圖片:檸檬風味山粉圓。 山粉圓子是一種奇妙的農產品,表面附有無數微細… 繼續閱讀>>
圖片:水果愛玉凝凍後切塊。 台… 繼續閱讀>>
圖片:以蜂蜜水揉製成的蜂蜜愛玉。 … 繼續閱讀>>
圖片:梨山青心烏龍品種紅茶製作成的愛玉凍。 試製過綠茶… 繼續閱讀>>