壯闊的園藝。茶樹剪修作業

Ryan 農事現場-紅茶
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圖片:奧萬大山區有機茶園修剪過的茶樹,枝椏崢嶸。

 

 

7月10日,陳冠正先生結束為期十天的茶園整理工作,這次的整理內容主要在於茶園除草及茶樹剪枝兩大重點。

 

基本上,因為夏令炎熱,雨水充沛,茶園內的雜草生長速度極快,陳冠正先生大約維持一個月到一個半月的時間便會安排除草作業,以免過多的雜草影響茶樹吸收土壤養份,然而奧萬大山區的茶園腹地遼濶,約有三公頃的規模,往常除草工作均按一個區塊一個區塊的狀況各別進行。

 

但這次是茶園的年度總整理,也是八月中旬採收茶葉的準備動作。

 

每年的這個時候,三公頃茶園內的雜草都會進行比較徹底的清除,配合著除草工作,緊接著茶樹會同時大規模地修剪,就茶樹來說,芯芽嫰葉才是茶樹最具經濟價值的部位,此刻讓老葉繼續消耗土壤的養份並無太大意義,而剪枝的目的就在促進茶樹生長的新陳代謝,使茶枝萌冒出更多芯芽,從剪枝日起算,大約45-60天左右,這些萌冒的芯芽即可採收。

 

經過剪修後的茶枝,越粗壯者會長出越多的芯芽,當然也就增加了採收量,但一棵茶樹的芯芽量並不是說越多越好,過多的芯芽會分散掉茶樹養份,影響嫰葉的豐厚度而降低品質,因此要尋求量與質的平衡,陳冠正先生依據以往的經驗,會將每棵剪修後的茶樹芯芽量控制在200細株以內。

 

剪修三公頃面積的茶樹是一種壯濶的園藝。

 

當茶園裡的每棵茶樹幾乎都只留下枝幹,他們塑造了數大便是美的奇異景觀,然而很快地山風拂來,數次驟雨,強烈日照下的枝椏頭角崢嶸,卻在不知不覺的雲霧之際冒發芯芽,生命如斯悠然,每片嫰葉集體唱著曠野之歌。

 

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圖片:奧萬大山區的茶園上段地帶。

 

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圖片:奧萬大山區茶園的中段地帶。

 

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圖片:奧萬大山區茶園的下段地帶,左側景觀。

 

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圖片:奧萬大山區茶園的中段地帶,正面景觀。

 

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圖片:奧萬大山區茶園的中段地帶,右側景觀。

 

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圖片:奧萬大山區茶園的下段地帶,剪修後的全貌,其下是仁愛鄉親愛村。

 

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圖片:剪枝作業結束十天,一些枝椏已冒出芯芽。

 

5 thoughts on “壯闊的園藝。茶樹剪修作業

  1. 每天與這種環境為伍,應該心情都很好
    沒有憂鬱症吧
    版主回覆:(07/21/2010 06:23:28 AM)
    真的,做這些事很開心
    工作時還可以接觸大自然與植物
    比成天悶在辦公室內的感覺棒多了

  2. 奧萬大真是個好地方!!
    那邊也好多楓樹說:))
    本身也是園藝科的喔
    有缺人嗎?
    哈哈哈哈哈哈哈!!
    好高興來你家逛逛o(≧o≦)o
    版主回覆:(07/21/2010 01:00:35 PM)
    很高興你也喜歡奧萬大…
    等真的要找人時,一定會在這裡張貼訊息
    哈,謝謝

  3. 哇~~那些發芽的嫩芽~~很美ㄋ^^
    美麗的奧萬大喔~~
    那些芯芽好像也很開心喔~~
    版主回覆:(07/26/2010 02:48:30 AM)
    整片茶園光秃秃的枝椏上萌冒出一點點的嫰芽,看起來的感覺真的很漂亮,跟以前我們看到茶園大不相同吧

  4. 我想買一顆茶樹,請問你可以賣給我嗎?還是哪裡可以買到?可以回mail給我嗎?
    版主回覆:(08/26/2010 07:54:20 AM)
    已回信了,再麻煩您看一下,謝謝^^

  5. 園主你好,看到你一張茶園遠景拍到親愛村,我大至知道你茶園位置在那裡,那條路時常經過,應該不到高峰海拔1200米左右,因為我茶園離你那裡也不遠,有機會好想認識你一下,我陳叫建仁0935635353
    版主回覆:(01/10/2015 05:48:59 PM)
    您好
    很高興有機會認識您
    年前趕貨較忙,年後若您有時間
    我們再約時間過去拜訪
    在此祝您新的一年事事順心^^

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