春末的小甜蜜~油桐花蜜。《Jan的網路隨記》試喝報告

Ryan 試吃募集
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我們常吃的蜂蜜,不外乎龍眼蜜、百花蜜,
這款產自苗栗南庄的油桐花蜜,大家應該很少見,
就因為特別,所以報名小農舉辦的油桐花蜜試吃,
看看和我們平常認識的蜂蜜有什麼不一樣。

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和家裡的龍眼蜜比較起來,
油桐花蜜淡淡的琥珀色澤(其實蠻像紅茶顏色)很漂亮,
聞了瓶口,還帶點甜甜花蜜清香~
味道沒有很濃烈。

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舀一匙發現蜜蜂裡帶有些微雜質,
或許是因為試吃的簡易包裝,真正的實品應該會過濾乾淨。

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這款油桐花蜜除了色澤漂亮,質地也較稀,
也因為較稀,所以更好入口,都可以直接舀來吃了~
和平常吃到的蜂蜜那種稠稠口感不太一樣,
入口滑潤,有著清淡花香,不像龍眼蜜那樣濃烈的甜味,
清新的感覺讓人喜歡~

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有了新口味蜂蜜,立刻做了鬆餅來試試,
鬆餅淋上蜂蜜很對味~

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其實,來個最簡單的蜂蜜土司也不錯,
也是挺好吃的~

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大家常做的就是蜂蜜檸檬水了,當然也是要來一壺,
最近天氣熱,喝杯冰冰涼涼的蜂蜜檸檬水最舒服~

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蜂蜜是不錯的東西,但好的蜂蜜不是處處都有,
很多地方賣的蜂蜜都是混合蜜,要甚選才是。

小農主意~也樂商號
http://dailyfresh.pixnet.net/blog

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我喜歡這種美國檸檬,有很討喜的清甜香味,酸味也比較沒那麼強烈,
很適合和清淡的油桐花蜜一起泡來喝,
大家可以試試哦~^^
 

 

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